Az idei sok eső és a naphiány miatt a kertben nem volt olyan sok siker. De ami igazán jól nőtt, az uborka volt. Tavaly tonna azia (pörkölt) uborka volt. Ebben az évben hámozó uborkat ültettünk az...
Eddig mindig tornát vásároltam az üvegből. Véletlenszerűen friss tormát találtam a heti piacon. Ár olcsóbb, mint az üvegből, és tartósítószerek nélkül is! De ha frissen dörzsöli, a könnyek kifolynak!...
Tegye a gombát egy nagyobb szitába és rázza hideg vízzel, közvetlenül a víz alá. Vágja le kissé Strunkot. Ha a gomba minősége jó, akkor tényleg nem kell sokat vágnia, csak annyira, hogy frissen...
Gyakran szeretek friss gyömbért használni, de nem igazán kapják meg apróra vágva ... tehát az utóbbi időben felmerült a briliáns ötlet, hogy kipróbáljam a fokhagymaprésen. Mivel a gyömbér gyökerei...
Karácsonykor hagyományosan liba vagy kacsa van, természetesen gombócokkal és vörös káposztával - ez a vörös káposzta neve Bajorországban, amint azt valószínűleg a "díjak" is tudják. De most...
Ezek a pácolt gombák nagyon jól néznek ki egy szép pohárban - tehát kis ajándékként is alkalmasak! 1 font tisztított friss gomba - apró gombákat, laskagomba csíkokat vagy mindkét fajtát keverve...
A kő olajbogyók étvágygerjesztőnek tűnnek, de a salátában sokkal kényelmesebben - és a fogak számára biztonságosabban - kő nélkül esznek. Itt egy egyszerű módszer az olajbogyó kőjának eltávolítására....
Mivel a kelbimbó a férjem nem annyira szeret, de annál jobb, megpróbáltam egy másik változatot. A kelbimbót különálló levelekre vágják. Ezután megolvasztott vajban pároljuk, majd néhány mandulat adok...
Nagyon szeretem főzni a zöldségeket a mikrohullámú sütőben: Gyorsan működik, a zöldségek ropogósak maradnak, és vitamin-barát. Ehhez a brokkoli virágcsokrot adom egy normál előkezelés után, mint...
Ha puha a káposzta levelei, akkor is vastag bordái vannak. Kivághatja őket, de akkor a levél eltörik. Fektettem a leveleket egy uborkára, és spárgahevítővel kényelmesen és gyorsan el tudtam lapítani...
