Fagyasztott torma: dörzsölje könny nélkül
Eddig mindig tornát vásároltam az üvegből. Véletlenszerűen friss tormát találtam a heti piacon. Ár olcsóbb, mint az üvegből, és tartósítószerek nélkül is! De ha frissen dörzsöli, a könnyek kifolynak! Tehát, ha csak egy kicsit kell szüksége, mit tegyen a "többi" -nel? Tehát elmentem vele, hámoztam a retek és kb. 100 g darabokra osztottam. (Az a mennyiség, amire nagyjából szükségem van egy tormaszószhoz). Csak fagyasztva.
Ma készítettem a Tafelspitz-t. Természetesen ide tartozik egy tormaszósz. Így bejöttem, és kimerem a fagyott retek a TC-ből, és befagytam.
1. Már nem a szemek!
2. Megtudtam, hogy a jövőben lemondok a "retekről", mert a természetes retek sokkal jobb ízű !!
3. Ma találtam a retek a szupermarketben. Tipp azoknak, akik nem elég szerencsések, hogy heti piacot találjanak a környéken!
