A Schweinekrustenbraten gyakrabban jön velünk az asztalra, mert elég rendszeresen nyerjük az ármacskát. A legfinomabb dolog a pörkölésnél a kéreg számomra. De jónak kell lennie, ami azt jelenti:...
Egy időre nem éreztem, hogy több húsgombócot készítek a serpenyőben, és azóta azóta sütjük sütőpapírra. Okok (legalábbis nekem): Szüksége van - ha szükséges, túl kevés - vajzsírra, olajra vagy...
Életemben hamburgereket eszek, de bosszant engem minden alkalommal, amikor a pogácsa sütése után el kell távolítanom a fröccsöket. Ezért nemrégiben kipróbáltam a következőket: Patties, a szokásos...
Sok "tapasztalt háziasszony" már tudja, és számukra ez nem új. De még nem tudtam, és mindig bosszantott, amikor a kéregkeményedés kemény vagy schlabbrig pörkölt volt. Nem tudtam elviselni, mint...
Általában megy rántotta így süssük: főzzük be, főzzük rá, zsírozzuk be, majd a forró serpenyőben nyissuk meg a tojást, és tegyük az edénybe. És már van barna határ! Nemrégiben ismét sült tojás volt...
Most jön az ízletes friss káposzta tekercs ideje. A káposzta tekercsek tartásával kapcsolatos bajom velem vége: Zsineg helyett szalonnát vagy reggeli szalonnát veszek. Két előnye van: A füstölt...
A Brat tömlő használata valójában egy régi kalap, de lehet, hogy van egy anya, aki nem ismeri ezt a főzési módszert. Amikor ma reggel készítettem a "Vastag borda" -ját (igen, vasárnap van a vastag...
Bárki, aki kíváncsi volt arra, mit jelent a vésés, még nem tudtam, olvastam tegnap recepttel. Ez azt jelenti, hogy a hús- vagy halfilét a szélein többször ferdere vágjuk. Ez egy nagyon jó tipp,...
Egy másik sütésre alkalmas kolbász: göndör kolbász vágva. Ha kedveled a currywurst-t vagy a grillezett kolbászt, akkor jól vághatja, és minden oldalról és belülről jól megsütjük. Helyezzen egy...
Csak sertésborda darabokat készítek és konzerv gombákat sütök egy kis edényben. Mivel annyi vizet fogyasztanak, és ezért nem akartam letakarni a fedelet (halványbarnát szeretnék megsütni), és a...
