Főzzük a húsgombócokat a sütőben sütőpapírra

Egy időre nem éreztem, hogy több húsgombócot készítek a serpenyőben, és azóta azóta sütjük sütőpapírra.

Okok (legalábbis nekem):

Szüksége van - ha szükséges, túl kevés - vajzsírra, olajra vagy hasonlóra. Természetesen az a serpenyőtől is függ.
Alapvetően mindig a konyhában kell lennem, semmi mást nem tehetek időben.
500 g darált húsnál nem jövök "merőkanállal".
Még ha a konyhaajtó bezárva és az erkélyajtó nyitva is van (télen is), van-e az egész lakásban? szaga technikailag nagyon zavaró.
És végül: utána máris valóban zuhanyozhatok, mert egy bizonyos ponton már nem szeretem illatosítani magam (vagy fordítva).

Készítsen darált húst ízlés szerint vagy a szokásos módon.
"Tekercs" készítése - inkább kicsiből készítek, de aztán "több" lesz.
Helyezze a "nyers húsgombócokat" sütőpapírra, és egyszerűen "hagyja" a középső sínen lévő rácsra kb. 130 Celsius fokon.
Körülbelül 30 perces figyelés után általában már meg is fordíthatja a húsgombócokat. Ezután, ha szükséges, 15 perc elteltével nézzük meg újra, ha jó.
Legtöbbször a keringő levegőről a rácsra váltom, hogy a dolgok kissé barnavá váljanak. Ennyi.
A túlzott húszsír marad a sütőpapíron.

A legjobb, ha kipróbálod. Nem csinálok másképp!