Gyors tészta edény gombával és spenóttal - vegetáriánus
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Összes előkészítési idő: 25 perc.
Ha nagyon gyorsan akar menni, nagyon ajánlom ezt a szupergyors, hús nélküli és nagyon ízletes ételt, amely kevesebb, mint fél óra alatt az asztalon van! Az összetevők nagy részét a házban határozzák meg, különben változtathatók zöldségekkel.
Összetevők 4 adaghoz
- 500 g gomba
- 1 hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- egy kicsit tisztított vaj
- 500 g tészta (pl. Fettuccine, Spirelli, Penne, Farfalle, Spätzle ...)
- 1 liter zöldségkészlet
- 200 ml krém
- Só, bors, chili pehely
- 200 g spenót (frissen vagy fagyasztva)
- 100 g reszelt sajt
- sült napraforgó vagy fenyőmag
előkészítés
- Ha TK spenótot használ, hagyja felolvadni egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
- A gomba megtisztítása és szeletelése, a hagymát és a fokhagyma-gerezd fokhagymát meghámozva és apróra vágva, egy bevont serpenyőben (vagy akár egy nagy edényben), röviden, kissé tisztított vajjal.
- Ezután adjuk hozzá a tésztát, a növényi alapanyagot és a tejszínt a gombához, a hagymához és a fokhagymás kockákhoz, jól ízesítsük sóval, borssal és chili pehelyvel, forraljuk fel mindent, és főzzük 10 percig közepes hőmérsékleten.
- Időközben a magokat pörkölték meg.
- Ezután adjuk hozzá a spenótot és a reszelt sajtot, hagyjuk forrni újra, és 2-3 percig főzzük tovább.
- Most talán újra fűszerezheti, és a sült magokkal tálalhatja az ételt.
Tipp: Spenót helyett más zöldségeket is kínálhat, például. B. Kohlrabi, karfiol vagy brokkoli felhasználása, de ezt a tésztában stb. Együtt kell adni a bankban.
