Vegetáriánus torta kecskesajttal és mézzel
idő
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 45 perc.
A Flammkuchenet gyakran sonkával vagy szalonnával készítik. De ez is nagyon jó vegetáriánus. Ez a tarte flambée különösen finom ízű kecskesajt, hagyma, rozmaring és méz kombinációjával. Hihetetlenül gyors és könnyen elkészíthető.
összetevők
- 100 g liszt
- 1 evőkanál olaj
- 60-65 ml víz
- ½ teáskanál só
- 100 g kettős krém / creme fraiche / tejföl
- körülbelül 100 g hagyma
- 100 g kecske lágy sajt, kecske tekercs vagy más kecske sajt
- 1 ½ evőkanál friss rozmaring, apróra vágva
- 1 evőkanál folyékony méz ízlés szerint
előkészítés
- Melegítse elő a sütőt a legmagasabb szintre.
- Feldolgozza a lisztet, az olajat, a sót és a vizet tésztává. Ez villával és / vagy kézzel nagyon könnyű és gyors. esetleg Adjon hozzá némi lisztet, ha túl sokat tapad. Nagyobb mennyiségek esetén az élelmiszer-feldolgozó felajánlja a tészta összegyúrását.
- Húzza ki a tésztát egy zsírozott (olaj) lapon és húzza / tekerje a kívánt alakba.
- Sózzon krémmel kétszer / krémmel töltött fraiche-t, majd eloszlatja a kihúzott tésztára.
- Vágja a hagymát (hagymait) nagyon finom, vékony csíkokra és terjessze a tésztára.
- A kecskesajtot apróra vágott darabokra vagy szeletekre osztja, a sajt típusától függően, a hagymát.
- Meghintjük finoman apróra vágott rozmaringgal.
- Most süssük sütőben kb. 15-20 percig, amíg a perem szép, ropogós és barna, és a sajt el nem fut.
- Távolítsa el a lángos tortát, és teteje fel a folyékony mézet, forró tálaljuk. A méz az asztalnál is adható, ízlésétől függően mindenki kiszolgálja magát.
tippek:
- A recept 1-2 embernek szól, az éhségtől és az étvágytól függően. Tetszőlegesen és egyszerűen bővíthető.
- Áfonya vagy áfonya szintén jó ízű és jó színvilágot ad.
- Egy pohár fehér bor és zöld saláta nagyon jól megy hozzá.
- Nagyszerű szórakoztató vendégek és különleges alkalmak.
- A vegetáriánus tarte flambée indítóként vagy indítóként is felszolgálható.
- Az étel gyors és olcsó elkészítése. Ha figyelembe vesszük, hogy a Flammkuchen az éttermekben viszonylag drága ...
