A sütőformákat gyorsabban és gazdaságosabban zsírozza meg
Nem számít, ha kenje meg kenyérsütőjét kefével, papírtörlővel vagy kézzel:
Gyorsabb és gazdaságosabb (vagyis kevesebb margarinnal / vajjal), ha RÖVID formát helyez a bemelegítő kemencébe.
Az alak melegszik, ami miatt a zsír megolvad, amikor érintkezésbe kerül, könnyebben elterjed és vékonyabb. Ezen felül jobban feloldódik a keféből és a co-ból, így nemcsak kevesebb zsírozáshoz használta fel, hanem kevésbé lesz a szemétbe is.
Tudom, hogy egyesek olajat használnak kenéshez, vagy azt tanácsolják, hogy a margarint megolvasztják a sütőben lévő penészben. De: Azt hiszem, hogy a margarin vagy a vaj (olvadt állapotban is) sokkal jobban tapad a sütőformák fém falához. Ezen felül néha túl sok olajat kaptam, majd a sarkokban és a tenyérben "pocsolya" volt.
A fent leírt módszer szerint valójában csak akkor marad zsír, ahol kenettem, és csak annyira, amennyire megolvad a rövid idő alatt, és nem kerül túl sok „csepp”.
Egyébként sütőpapírt használok a tányérokhoz és a rugóforma aljához.
