Vegetáriánus padlizsán cannelloni
idő
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési vagy sütési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 55 perc.
Ma volt padlizsán cannelloni: vegetáriánus és finom! Ez a vegetáriánus rakott bor nemcsak jól néz ki, hanem bombasztikusan is íze! Négy személy számára.
összetevők
- 3 padlizsán
- Egy kis olívaolaj
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- hozzávetőlegesen 500 ml átadott paradicsom
- 2 mozzarella golyó (mindegyik kb. 125 g)
- 60 g reszelt parmezán
- Só, bors
előkészítés
- Először vágja meg a tisztított és mosott padlizsánt hosszirányban 12 egyenlő vékony szeletre. Ecsettel olívaolajjal. Só és bors rajta. A mozzarellát felére vágja és szeletekre vágja.
- Kockázza meg a padlizsán többi részét, apróra vágja a hagymát és a fokhagymát. Most enyhén barnítsa a padlizsán szeleteit egy bevonatos serpenyőben mindkét oldalról. Most süsse a padlizsánkockákat olívaolajjal, fokhagymával és hagymával kb. Öt percig. Ne felejtsük el keverni :) Só és bors a végén.
- Most hagyja, hogy az összes lehűljön, terítse el a padlizsán szeleteket a munkalapon, és fedje le mozzarellával és padlizsán kockákkal. Tekerje fel és rétegezze egy sütőedénybe.
- Melegítsük fel a sütőt kb. 210 fokra, az átadott paradicsomot tekercsek köré tegyük és ráhúzzuk rá a parmezánt. 15-20 percig az előmelegített sütőben!
jegyzet: El tudom képzelni, hogy néhány párolt gomba nagyon jó ízű!
