Schupfnudelpfanne káposztával
idő
Előkészítési idő: 5 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Schupfnudelpfanne káposztával, kb. 4 személy:
összetevők
- 400 g szalonna
- 2 doboz káposzta (à 770 g ürített súly)
- 2 csomag (à 500 g) Schupfnudeln a hűtőszekrényből
- 200 g tejföl vagy crème fraîche
- 1 csokor metélőhagyma
- Só, bors, nemes paprika
előkészítés
- Hagyjon egy nagy serpenyőben egy kis olajjal a szalonnát.
- Távolítsuk el a szalonnát, és süssük meg a Schupfnudeln aranybarnát egy kicsivel több olajjal (ez a tipp: nem egyszerre, hanem 2 adag elosztására).
- Amikor a burgonya tészta be van zárva, adjuk hozzá újra a szalonnát.
- Adjuk hozzá a káposztát és mindent melegítsünk kb. 3 percig.
- Közvetlenül tálalás előtt adjuk hozzá a tejfölt és megszórjuk a metélőhagymával.
Tipp, ha gyermekek vannak háztartásban
Mivel két gyermekem nem szereti a káposztát, egy másik serpenyőben sütök néhány nürnbergi kolbászt, majd felteszem (Smilie-ként) ... íme, íme ... a káposzta már nem olyan rossz ...
