Pácolás saláta garnélarák, olajbogyó és túrós öntettel
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Ízletes recept egy könnyű nyári saláta garnélarákkal, olajbogyóval és túrós öntettel.
Összetevők (1 fő részére)
- 100 g savanyús saláta
- 100 g garnélarák
- 1 tojás
- 50 g Kalamata olajbogyó
- 50 g zöld olajbogyó
- 1/2 teáskanál kurkuma
- 1/2 teáskanál paprika
- 1 teáskanál zöldpaprika
- 1 evőkanál túrós
- 1 evőkanál mustár
- 1 lövés fehérbor-ecet
- néhány levél friss bazsalikom, petrezselyem és menta
előkészítés
- Mossa ki a salátát és apróra vágja.
- Főzzük a tojást 10 percig keményen, állítsuk le és húzzuk le.
- A garnélarákat olajban, kurkuma és zöld borssal együtt süssük meg 5 percig egy serpenyőben.
- Egy tálban keverjük össze a túrót, a mustárt és az ecetet.
- Keverjük össze a salátát, az olajbogyót és a szeletelt tojást a körettel.
- Szezon paprikával.
- Meghintjük az apróra vágott gyógynövényeket a salátára.
Élvezze az étkezését!
