Tészta-tippek

Az Összes Cikk


Ragasztott spagetti / tészta ismét meglazul
Április 2024

Ragasztott spagetti / tészta ismét meglazul

A ragasztott spagetti / tészta ismét meglazul, ha ráhúz egy forró vizet. Floeckchen72: Tehát kétlem, hogy a párkapcsolatok tészta miatt szétesnek ... és ki tudna panaszkodni a partner ételével...

Tészta a főzőlapon
Április 2024

Tészta a főzőlapon

Időbeli korlátozások miatt alapvetően csak a főzőlapon főzöm a tésztáimat. 100 g tésztát veszek körülbelül 1 liter vizet. A vizet forraljuk (fedett, de nem zárva). Forrásban lévő vízben megmérjük a...

Olaj vagy nincs olaj a tésztavízben?
Április 2024

Olaj vagy nincs olaj a tésztavízben?

Egész hit háborúk vannak, függetlenül attól, hogy olaj legyen-e a forró tészta, vagy sem. Egyesek azt mondják: "Igen!", Mások azt mondják: "Soha!". Előnyeit és hátrányait említik. A helyzet:...

Mérje meg a tészta mennyiségét
Április 2024

Mérje meg a tészta mennyiségét

Ki nem tudja ezt: A tészta víz főz, de most gyorsan tészta be. Hogyan? A legjobb csomag. Olló, ratz fatz és schwuuuuuup tisztán vele. Hoppá, véletlenül túl sokat csúszkáltam. A cél elérése nem...

Töltse be a cannelloni - gyors, tiszta és egyszerű
Április 2024

Töltse be a cannelloni - gyors, tiszta és egyszerű

A Cannelloni ízlésesek, de sok munkát is végeznek, amíg nem tudod, hogyan kell csinálni. Az üres tésztacsöveket szorosan beteszem egy edénybe, annyira, hogy ne essenek le. Aztán viszont megtöltöm...

Öblítse le a tésztát főzés után - vagy jobb, ha nem?
Április 2024

Öblítse le a tésztát főzés után - vagy jobb, ha nem?

Gyakran kiderül, hogy a konyhai tippek, amelyeket évtizedek óta szokásból vesznek, nem mindig a tojás közmondásos sárgaja. Vegyük például azt az ajánlást, hogy főzés után öblítsük le a tésztát...

Főzzen egy kevés tésztával tésztát: jobb íz
Április 2024

Főzzen egy kevés tésztával tésztát: jobb íz

Egy kevés vízzel főzve a tészta, íze jobb. Ez a főzési változat jól működik tésztaszelettel vagy serpenyővel. Vermicelli szerintem nem megfelelőek. A tésztát, teljes kiőrlésű vagy más, bevonatos...

Tészta zsemlemorzsával és Maggi-val - egyszerű és finom!
Április 2024

Tészta zsemlemorzsával és Maggi-val - egyszerű és finom!

időElőkészítési idő: 5 perc. Főzési vagy sütési idő: 10 perc. Összes előkészítési idő: 15 perc. Egy nagyon egyszerű recept, amely mindig szuper finom, nem rejtem el tőled: összetevők Tészta (penne,...

Készítsen lasagne-t
Április 2024

Készítsen lasagne-t

Nemrég vártam kedves látogatást, és tonhallazanát készítettem volna (remek recept van, de nem tőlem származik, hanem egy magazinból, így nem tudok itt állni). Természetesen mindennek optimálisan...

Meleg spaetzle égés nélkül
Április 2024

Meleg spaetzle égés nélkül

A már főtt spagetzmaradványok nem melegednek felmelegedéskor, amikor először egy széles serpenyővel kiszabadítják a talajt (lekaparják), majd körülbelül egy fél csésze (kb. 300 g spaetzle-ig - ha...