Ízletes hagyma hús
idő
Összes előkészítési idő: 25 perc.
Azok számára, akik szeretik a hagymát, vagy kipróbálni akarják, itt található egy recept, hogyan kell elkészíteni.
összetevők
- kb. 750 g sertés- vagy szelet hús
- 400 g - 500 g hagyma
- 5 evőkanál olaj
- Só, bors, petrezselyem
- 1 gerezd fokhagyma (aki többet szereti)
előkészítés
- Vágjuk a húst vékony szeletekre, vágjuk a hagymát vékony csíkokra, és jól keverjük össze sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel és fokhagyma gerezdjével (finoman aprítva vagy préselve). Fedjük le az egészet egy tálba, és hagyjuk állni kb. 2 órán át, alkalmanként rázva.
- Most vegye ki a húst (reszelje meg a hagymát), süsse olajban vagy rostélyban, a pörkölés után tegye vissza a húst a tálba a hagymával, alaposan rázza fel, és hagyja újra rövid ideig fedett.
Ezután kiszolgálhatja a hagymahúst kenyérrel, uborka- és paradicsomos salátával.
