Gyros Metaxasauce-val
idő
Összes előkészítési idő: 45 perc.
összetevők
(Körülbelül 3 adag):
- 600 g szeletelt hús (vettem a schnitzel húst)
- 1 nagy hagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 3 evőkanál olaj
- 2 1/2 teáskanál giroszkóp fűszer
- Só, bors
- 1 csésze tejföl (200 g) vagy tejföl
- 1 csésze édes krém
- 5 evőkanál Metaxa
- 5 evőkanál paradicsompaszta
- 2 piros paprika
- 250 g gomba
előkészítés
- Először keverje össze a húst a kockára vágott hagymával, fokhagymával, olajjal és a giroszkóppal. A legjobb 4-5 órán keresztül hagyni.
- Apróra vágja a gombát és a paprikát, forró olajban kb. 10 percig süsse, sóval és borssal ízesítse, tegye félre.
- Most süsse a giroszkópot, amíg teljesen le nem fejeződik.
- Adjuk hozzá a zöldségeket, a tejfölt, a tejszínt, a Metaxát és a paradicsompasztát, és forraljuk fel.
- Forraljuk pároljuk körülbelül 5 percig, alacsony hőmérsékleten, sóval és borssal ízesítjük, ha szükséges, tálaljuk.
- Ízletes krumpli, rizs vagy csak baguette. Nagyon jó ízlés, és mindig találat!
