Cukkini és uborka bab saláta
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Cukkini és uborka bab saláta
összetevők
2 fő részére
- 1 zöld uborka
- 1 cukkini
- 1 közepes hagyma
- pácolt savanyú bab (sok recept az interneten)
- Só, bors, ecet (semleges spritecet), olaj (repceolaj)
A cukkini a kertben nőnek, és lehet, hogy túl sok. Tehát feldolgozhatja őket:
előkészítés
- Hámozzuk meg a zöld uborkát és a cukkinit. Kissé idősebb cukkinivel a héj nagyon kemény lehet. Ha a cukkini túl nagyok (nagyon gyorsan történik a kertben), távolítsa el a magokat.
- Mindkettőt reszeljük úgy, hogy szép szeletek alakuljanak ki (nem túl vastagok).
- Hámozzon és aprítson egy hagymát. Tegyen mindent egy megfelelő tálba.
- Most a malom sójával, őrölt fekete borssal, ecettel és olajjal (nem túl sok) keverjük össze mindent, és ízesítsük.
- Csak most darabolják és keverik a kész savanyú babot.
- A babkészletből tiszta kortyot ad a kész salátához, keverje újra, és mindent fél órán át hagyja a hűtőszekrényben pihenni (nem kell).
Ez vacsora lehet nyári hőmérsékleten, ha nincs étvágya a kolbászra és a kenyérre. Mint élelmezési kombináció, tehát este nincs szénhidrát, ez a saláta is meg van, és tele van.
Élvezze az étkezését!
PS: A képek csak az összetevőket mutatják!
