rizsfelfújt

Könnyű és anélkül, hogy túl sok lenne.

összetevők

2 tojás
¼ liter pohár rizzsel
¼ liter üveg cukorral
250 g durva bécsi túró (Németország esetében: túró = túró)
½ liter tej
ribizli lé

előkészítés

Vegyük a 2 tojást egy keverő edénybe, és habverjük fel. Adjunk hozzá rizst és cukrot, és keverjük össze. Adjuk hozzá a túrós sajtot és keverjük össze. Öntsük az egészet egy sütőlapra, és osszuk el. (Lehet egy rakott tálba is). Óvatosan öntse rá a tejet. Az egész oldat alacsony tamperatúrán (3. fokozatú gáztűzhelynél) kb. 45 percig a sütőben, amíg a rizs rakása enyhén barna lesz. Tálaljuk egy tányérra, és öntsünk rá néhány ribiszkelevet. Természetesen hidegen is fogyasztható.