Mennyei ételem - finom desszert
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 5 perc.
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Finom desszert, amely népszerű a balti országokban. Jól megy az adventi szezonban! A régi recept származik? Az 1901-es Rigasche szakácskönyv? Találtam egy másik szakkönyvben, és kipróbáltam.
összetevők
- 1 liter vörös gyümölcslé (esetleg biolé hozzáadott cukor nélkül)
- 2 evőkanál cukor
- 70 g búzadara
- tejszínhab
előkészítés
- Forraljuk fel a levet és a cukrot.
- Öntsük a mandarát keverés közben a folyadékba, főzzük 5 percig, amíg a manna meg nem főz.
- Öntsük a forró keveréket egy nagy tálba, hagyjuk lehűlni. Keverjük össze idővel többször, hogy ne alakuljon ki bőr.
- Vegyük a zabkását a keverővel, amíg világossá válik.
- Tálban tálaljuk, tetején vajkrémmel.
célzás
Szerecsendióval a narancscukor különleges érzetet kölcsönöz.
