Készítsen magának fokhagymaolajat
Fokhagymaolaj, amelyet Ön készített. Bár azt várom, hogy az a kifogás érkezzen, hogy valaha a „házi fokhagymaolaj” volt a tip, de továbbra is kipróbálom az új belépők számára, akiknek nem minden tippe van az életben (ahogy ezt követtem):
előkészítés
Tehát: Veszek egy nagy friss fokhagymás hagymát, amelyet most már mindenhol olcsóbb megvásárolni, durván egy kézi turmixgép tartályába vágom, és a péphez tömöm.
Ezután adok hozzá 500 ml repceolajat (repceolajat veszek, mert egészséges, íztelen és nagyon hevíthető), mindkettőt erősen pürézzék, alaposan rázza meg a keveréket, és töltse be egy megfelelő nagy üvegbe.
Nem adok hozzá fűszereket vagy gyógynövényeket, így később fűszerezhetők és finomíthatók, ha szükséges.
Hosszú ideig a hűtőszekrényben marad. Bármikor van kéznél finom fokhagymaolaj szeretete, gőzölése és saláta kitöltése.
Megjegyzés:
Vannak fokhagymás szegfűszeg a tégelyben, amelyek készen állnak a vásárlásra, de a lábujjak mindig túlságosan barna és kemények lettek számomra. Ez nem történik velem az olajjal.
