"Tészta" - perzsa nyári ital joghurttal

Ha nagyon meleg van nyáron, akkor italra van szüksége, amely hűti és frissíti a testet. Perzsiában (és ott nyáron nagyon meleg ...) iszik "Tésztát" - természetes joghurtos italt alkohol vagy mesterséges összetevők nélkül.

összetevők

1/2 liter nem túl zsírmentes joghurt, házi készítésű, természetesen ideális lenne
1/4 teáskanál só
1/2 teáskanál borsmenta, lehetőleg frissre aprítva és nagyon kicsi, de a borsmenta zsákból is származik

előkészítés

Keverjük össze alaposan mindent, és hagyjuk néhány órán át pihenni a hűtőszekrényben - kész a koncentrált "tészta", amely van a hűtőszekrényben, és amelyet vízzel vagy ásványvízzel történő ivás előtt meghígíthat.