Tojásrántotta valami mást
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 30 perc.
Mivel nemcsak salátaként készíthet kínai káposztát, hanem hagyhatja, hogy csodásan keresse meg, nemrégiben ötlettem volt erre a gyors és egyszerű ételre.
Összetevők (2-3 adaghoz)
- 1 kínai káposzta
- 3 paradicsom
- 2 paprika
- egy kicsit tisztított vaj
- 125 g sonkocka
- 5 tojás (lehet 6)
- fűszerként borsot a malomból, sót, köményt és egy kis szerecsendiót
előkészítés
- Először a káposztát megmossák, a külső leveleket eltávolítják, a szár egy részét kivágják, majd a káposztát finom csíkokra vágják.
- Egy serpenyőben a vajzsír és a sonkakockákat felmelegítjük, majd hozzáadjuk a káposztát, és mérsékelt hőn főzzük, újra és újra.
- A apróra vágott paradicsomot és paprikát szintén sütjük.
- Ízesítsük fel jól a borsot, sót, köményt és szerecsendiót. Ha minden jól megsütött, adjuk hozzá a tojást a végére, és mindent keverünk, amíg a tojás összeomlik. Talán fűszerez valamit.
Sütéskor némi nedvesség képződik a serpenyőn (valószínűleg a paradicsomon keresztül), de ez nem zavart. Ha szeretné, hagyhatja a folyadékot a serpenyőben tálalás közben.
Friss, ropogós teljes kiőrlésű kenyér vajjal, amelyet csak süttem, a legjobban ízeli? nagyon finom! De burgonyára is mehet.
Jó étvágyat kívánok neked !?
