Jelänger, Jelieber (sütik)
A tésztát legjobban egy nappal, vagy legalább 4-5 órával azelőtt készítheti el.
Szüksége van:
- 4 tojássárgája
- 140 g vaj
- 140 g vajzsír
- 140 g cukor
- 420 g liszt
- Kedvenc lekvár (a legjobb valami bogyós).
előkészítés
Keverjen össze mindent (kivéve a lekvárt), de hagyjon 1 tojássárgáját (!).
Tekerje be a tésztát ragasztófóliába és tegye be a hűtőszekrénybe.
Másnap vagy néhány óra után:
Készítsen kis gömböcskéket (olyan nagyok, mint egy mogyoró héjjal), és tegye egy sütőlapra sütőpapírral.
Nyomja meg enyhén. Nos, pl. főzőkanál fogantyúval nyomja be a golyókat. Ezután tegyen le lekvárt.
Süssük 160 ° C-on 20 percig.
