Fahéjgolyók (Fahéj csillagok a Lazy-hoz)
Készítsen körülbelül 50 darabot:
3 tojásfehérje
250 g porcukor
1 o., Vaníliacukor
1 teáskanál fahéj
300 g őrölt mogyoró
körülbelül 40 teljes mogyoró
Beverjük a tojásfehérjét, amíg nem lesz merev, és hagyjuk, hogy a por és az vaníliacukor folyamatosan keverve becsapjon. Távolítson el kb. 1/2 csésze ebből a tömegből, és tegye félre. Keverje hozzá a többi fahéjat és az őrölt diót.
Ebből a tömegből hozzávetőlegesen walnussgroße golyók alakulnak ki (egy kissé ragacsos anyag), és tesszük egy sütőlapra sütőpapírral. Adjunk hozzá egy tojáskeveréket a golyók tetejére és nyomjuk be a mogyorót.
125 ° C-on kb. 25-30 percig. sütni.
