Készítsen csokoládés édességeket magának
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 45 perc.
Érdekes recept a balti államokból. Ezeket a csokoládés édességeket tejfölös édességeknek nevezik, amikor kakaó nélkül készülnek.
összetevők
- 1/4 liter édes krém
- 250 g cukor
- 1 evőkanál kakaó
- Egy csipet Ceylon fahéj (vagy egy kis font vaníliapálca)
- egy kis vaj
előkészítés
- Fontos egy fazék, amely egyenletesen elosztja a hőt. Adjunk hozzá minden hozzávalót, és keverés közben forraljuk fel. A folyékony tömeg habos, így gyorsan váltson át közepes hőmérsékletre.
- Most pároljuk az édességtömeget 30 percig. Keverjük újra újra és újra.
- Kenje meg a lapos tányért vajjal.
- Az édességtömeg 30 perc elteltével megszilárdul, és most kiveszi az edényt a főzőlapból és kikapcsolja a tűzhelyet.
- Ezután a tömeget erőteljesen megverjük egy kézi keverővel.
- Gyorsan öntsön a vajas tányérra, és kanállal simítsa le.
- Hagyja lehűlni hűvös helyen.
- Óvatosan darabolja darabokra egy sima éles késsel.
- Vannak morzsák. Ezeket veheti a gabonaféléhez, vagy csak kanállal is elfogyaszthat ...
