Kenyér tárolása a sütőben - a Riesenbrotkasten
Miután rossz tapasztalatokat szereztem mindenféle kenyér dobozban (fa kenyértartó, Römertopf stb.) - valamikor a penész mindig benne volt - évekig a sütőben emeltem a kenyeret, a tekercsem, a bagettet és így tovább. Sok helyet kínál nagyobb mennyiségekhez, és a kenyérem hosszú ideig frissen marad, másrészt nem túl nedves!
A penész soha nem mutatkozott a sütő falain, mivel az anyag valószínűleg nem elősegíti, és rendelkezésre áll egy bizonyos szellőzés. Az egyetlen mélypont: ha a sütőt sütővel szeretném használni, természetesen ideiglenesen át kellene tárolnom kenyeret másutt, amíg a sütő jól lehűl - személyesen én csinálom az akkori - sokkal kisebb - mikrohullámú sütő nagy részét!
