Bess néni grillmártás
Itt, ahogy ígértük, a "Bess néni barbecue szósz" déli receptje a Gaby és más érdekelt felek számára :-)
összetevők
- 1/2 csésze víz (csésze = normál kávéscsésze)
- 1/4 csésze almaecet
- 1/4 csésze vaj vagy margarin
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál Worcester szósz
- 1 evőkanál mustár
- 1 1/2 só
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1/4 teáskanál paprikapor
- 1 vastag citromos szelet (kezeletlen)
- 1 vastag szelet hagymát
- 1/2 csésze ketchup
előkészítés
Vigyük az összes összetevőt a ketchupba közepes serpenyőbe, gyakran keverve. Csökkentse a hőt és pároljuk 20 percig fedéllel félig. Távolítsa el a tűzről, dobja el a citrom- és hagymaszeleteket, keverje hozzá a ketchupot. Készít körülbelül 1 1/2 csésze.
