Egyszerű lasagna

idő

Előkészítési idő: 30 perc.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Pihenőidő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 20 perc.

Ma szeretnék bemutatni neked egy lasagnát, ahogy ezt gyakran teszem. Ez egy nagyon egyszerű, de finom recept, amely szintén nagyszerű kezdőknek.

500 g darált hús
lasagna lemezek
2 csésze tejszínhab
250 g kvarc
1 hagyma
1-2 gerezd fokhagyma
140 g paradicsompaszta (2 kis adag)
500 ml meleg zöldségkészlet
300 g sajt (keverjük össze az Emmentaler-t és a mozzarellát)
Fűszerek, amelyeket választott (sót, borsot, paprikát, cayenne-t és Provence-i gyógynövényt veszek)
Ha kedveled egy kicsit édesebbnek, vegyen újabb lövés mézet vagy egy kis cukorral

Először a hagymát és a fokhagymát finoman megtisztítják és apróra vágják. Ez idő alatt a legjobb főzni a zöldséglevest (forraljon fel 500 ml vizet, és adjon hozzá némi húslevest, kocka vagy növényi húslevest). Amikor a húsleves kész, kapcsolja ki a hőt, adja hozzá a paradicsompasztát, és alaposan keverje meg.
Ezután melegítsen egy serpenyőt egy kevés olajjal, és süsse meg benne a darált húst, majd adja hozzá a hagymát és a fokhagymát, és ízesítse az ízlés szerint. Öntsük bele a mártást és adjunk hozzá egy csésze tejszínt. Most próbálkozzon újra, ha a szósz elég jól ízesült, akkor menjen a rétegekre.
Ha akarod, kenje meg az alakot. Először adjunk hozzá egy kevés darált húst (nem túl vastag) és egyenletesen terítsük el, majd adjunk hozzá 4-5 teáskanál kvarkot a foltokban, majd egy réteg tányérokat. Ha úgy tetszik, meghinthet egy ostya-vékony sajtréteget belülre (csapkod, kvarc, sajt, tál). Az egészet addig ismételjük, amíg a darált hús kimerül.
A tetején lemezen kell lennie! Most megszórjuk a sajtot a tetejére, és öntsük rá a megmaradt krémet.
Ha úgy tetszik, természetesen hozzá is adhat zöldségeket a szószhoz, amely rajtad múlik. Majd adjon hozzá néhány kívánt zöldséget, miután a darált húst hagymával és fokhagymával pirították.
Végül az egészet kb. 180 fokon, 30–40 percig a sütőben.

(A gáztűzhelyen feltettem a 2. szintre és körülbelül 10 perccel a 3 vége előtt, de vigyázz, minden gáztűzhely különbözik!)