Ruccola mandarin saláta dióval
4 fő részére:
összetevők
- 800g Ruccola
- 10 mandarin (vagy ón)
- 4 teáskanál dióolaj (helyettesítő növényi olaj)
- 2 evőkanál fehérbor-ecet
- só
- 40 g dió
előkészítés
Tedd bele a Ruccolat harapás méretű darabokra. Friss mandarin filé. Keverjük össze a rukolát a mandarinnal, és helyezzük el a lemezeken. Préselje ki a fennmaradó mandarineket (amelyek a kannából összegyűjthetők, gyümölcslé).
Adjon hozzá mandarin juice-t, dióolajat, ecetet és sót a kötszerhez, és szitálja a salátával.
Chop diót, és adjuk hozzá a salátát.
