Pörkölt spárga mézben és parmezánban
idő
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Pörkölt spárga mézben és parmezánban
Ehhez az ételhez törött spárga is használható. Fontos dolog az, hogy az összetevőket csak a végére adja hozzá.
összetevők
Személyenként
- 250–300 g repedéses spárga
- 2-3 teáskanál olívaolaj
- 2 teáskanál méz
- 2 evőkanál parmezánt
- Csipet só, bors, szerecsendió
- Talán petrezselymet
előkészítés
- Körülbelül 2-3 teáskanál olívaolajat veszek, hagyjuk felmelegedni a serpenyőben, és megsütjük a spárgaban vagy a spárga szakaszokban.
- Az egészet többször el kell fordítani vagy állandóan el kell forgatni, hogy a spárga ne égessen.
- A legmagasabb szinten hagytam, hogy a spárga pár percig a serpenyőben párolódjon, amíg egy bizonyos barnulás meg nem történik.
- Végül, kb. 10 perc elteltével a spárga szilárd, és sóval, borssal, szerecsendióval, mézzel és parmezán sajttal fűszerezhető.
- Ezután 2-3-szor pörgesse át az edényt.
- Meghintjük frissen apróra vágott petrezselyemmel.
Nagyon finom!
