Tejszínes torta cseresznye
idő
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 45 perc.
Tejszínes torta cseresznye
összetevők
A tésztához:
- 100 g búzaliszt
- 100 g vaj
- 100 g cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 2 tojás
- 1 csipet sót
A borításhoz:
- 1 pohár cseresznye kő nélkül
- 1 darab vaníliacukor
- 1 darab poroló por
- 375 ml tej
- 2 csésze tejföl
- 2 tasak vörös torta
- némi cukor
- 1/2 liter cseresznyelé (esetleg vízzel 1/2 liter töltéshez)
előkészítés
- Helyezze le a rugós formájú serpenyő alját (26 cm átmérőjű) sütőpapírral (és vágja méretre), kenje meg a peremét jól.
- Keverjük össze a lisztet a sütőporral és a csipet sóval, és szitáljuk egy tálba.
- Adjunk hozzá vajat, tojást és a cukrot, és alaposan keverjük össze a tésztával.
- Lecsepegtesse a cseresznye és a levét, és töltse fel vízzel 1/2 literre.
- Keverje össze a pudingport egy kevés cukorral, és alaposan keverje meg egy mérőpohárban 375 ml tejjel. Főzzük a pudingot, és keverjük a vízfürdőben körülbelül 5 percig, hogy kissé lehűljön.
- Keverje hozzá a tejfölt és a habverőt a még meleg pudinghoz, és tegye félre.
- Helyezze a tésztát a sütőpapírra, és kb. 10 percig süsse 200 ° C-os közepes sínen. Ezután tegye a sütemény alját az űrlapba egy rácsra.
- Töltse meg a puding és a tejföl keveréket a még meleg sütemény aljára, és adja át jól.
- Ossza el a tetejét a cseresznye.
- Forraljuk fel a két tortazsákot a cseresznyelé-víz keverékkel és egy kevés cukorral, és addig terjesztjük a meggyre, miközben még meleg.
- Hagyja a tortát lehűlni, óvatosan fúrja le a széle egy késsel, vegye le az ónból és hűtse le, amíg készen áll az étkezésre.
