Az apróra vágott pisztácia olcsóbb lesz a sütéshez
A sós, apróra vágott pisztácia sütéshez nagyon drága. Sokkal olcsóbb az egész pisztácia, de még mindig be vannak ragadva a héjba és sóztak.
Mivel az árkülönbség óriási, megpróbáltam a következőket (tudtam, hogy a mandula):
Először hámozza meg a pisztáciát, majd forraljon fel forrásban lévő vízzel, és hagyja rövid ideig főzni. Ezután a zöld magot könnyedén "megfordíthatja" a kutikulaból. A legjobb: Ez eltűnt a só ízétől.
Most nagyjából vágni, kész.
