Marcipán hegyek csokoládéval
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 40 perc.
Megvan a hagyományunk az "élő adventi naptár". Adventi este minden este egy háztartás vagy intézmény meghív egy hangulatos adventi találkozóra. Gyönyörű dalszövegeket énekelnek, adventi dalokat énekeltek és valami finom ételt kínáltak.
Két évvel ezelőtt egy ilyen találkozón kaptam ezeket a kekszeket, amelyeket ma szeretnék bemutatni nektek. Annyira izgatott voltam, hogy megkérdeztem a házigazdától a receptet, és azonnal elküldte a mobiltelefonomra.
összetevők
Kb. 60 keksz esetén:
- 200 g marcipán alapanyag
- 8 evőkanál Amaretto (ha gyermekek esznek: almalé vagy más lé)
- 250 g lágy vaj
- 80 g cukor
- 2 tojás
- 460 g liszt
- 1/2 darab sütőpor
- 50 g szeletelt mandula
- 200 g sötét couverture (100 g tejcsokoládét és sötét csokoládét vettem)
előkészítés
- A marcipánt darabokra húzzuk és simán keverjük össze az amarettoval vagy a léval.
- A vajat apró darabokra adjuk hozzá és keverjük a cukorral.
- Ezután keverje meg a tojásokat egyenként. Keverjük össze a lisztet és a sütőport, és alaposan keverjük össze.
- Készítsen kb. 15 g-os apró gömböket a tésztából és tegye rá a sütőpapírral bélelt sütőlapra. Finoman nyomja meg a golyókat, és ossza el egyenként néhány gyalult mandulát.
- Süssük 160 ° C-on 10-15 percig (konvekció).
- A lehűtött kekszeket fedje be az olvasztott csokoládéval.
Remélem, finomnak találja ezt a receptet!
