Az uborkát hámozzuk meg - ne szétterítsük a keserű anyagokat
Ki gondolta volna, hogy uborka hámozásakor hibákat is okozhat.
Az uborka végén, ahol a szár ül, keserű anyagok lehetnek. Ha előbb ott kezdi a lehajtókést, akkor előfordulhat, hogy a lehajtókéssel ezek a keserű anyagok eloszlanak az egész uborkában.
Amikor a "sógornőm" ezt mondta, nem igazán hitték el. De egy barátságos szakács megerősítette ezt az állítást.
Ügyeljen arra, hogy a virág végére vagy a szár végére kissé lefelé rögzítse. Kár lenne a finom uborka miatt.
