Fűszeres mangó és chili szósz
Fűszeres mangó-chili szósz, villámsebességgel keverve, ízletes garnélarákkal és grillezett hússal.
Mindössze 10 perc alatt ez a szósz készen áll. Csodálatos ízű a frissen főzött garnélarákkal. Tegnap kiszolgáltam őket.
Ma grillezzük a kertben, a többi mártást kitöltöm egy csavaros edénybe.
Nagyon ízletes a bratwurst és a bárányborda is.
Szüksége van:
1 ne szép lágy mangó. Ha könnyedén engedi magát nyomás alatt, akkor jól van. Vágja őket apróra és darabolja az élelmiszer-feldolgozóbe.
is, 2 paradicsom, 1 chili paprika mag nélkül, 1 fokhagyma gerezd, petrezselyem vagy koriander, 2 evőkanál apróra vágott, só, bors, 1/2 teáskanál cukor, citromlé, 1 teáskanál szójaszósz.
Ezt jól keverik egy sima salsahoz - és kész! Forró - gyümölcsös - paradicsom - finom.
