A kapucinus zsázsa kapribogyója - borsos és ízletes
Az orrcsomagoló kapribogyója - borsos és ízletes - önmagában savanyított.
Van egy nagy ágy nasturtium a kertben. Már beállítottam egy receptet az FM-n, hogy milyen finomak a virágok és levelek a kenyéren és a salátában. Ma van egy recept, hogy miként készíthetek kapucinus zsázsa kapribogyókat.
Ezek a magok nagy kapribogyónak néznek ki, ízlésük után hasonlóak, ám paprikabb és élesebbek.
És így működik:
Levetik őket, mossa le. Szárítsa meg jól. Összekeverjük sóval, egy evőkanál durva sóval, két evőkanál kapribogyóval, és egy csavarozható üvegedénybe töltjük.
Körülbelül egy hétig tárolja a hűtőszekrényben. Ezután öblítse le újra és szárítsa meg - papírra vagy tea törölközőre.
Jó ecetben főzött, 1 teáskanál cukorral, kis pohárba töltve és ecettel borítva.
Ez is egy szép ajándéktárgy - az ilyen kapribogyó valami különleges!
