Mediterrán sütő zöldség burgonya saláta
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
Luka mediterrán sült zöldség burgonya saláta: Grillként vagy főként z. B. húsgombóccal vagy csirkecombmal erősen ajánlott!
összetevők
Egy sütőlapra
- 6-8 vöröshagyma (szebb és enyhébb)
- 5-6 gerezd fokhagyma
- 2 vastag cukkini
- 2 paprika
- 800 - 1000 g kis burgonya
- néhány cseresznye paradicsom
- néhány olajbogyó
- Mit ad még a zöldségkosár (például sárgarépa)?
- 4-5 szárított paradicsom (olajban tartósítva)
- Rozmaring és ha van: 2 darab rozmaring
- kakukkfű
- bors
- durva só (gyógynövény só)
- olívaolaj
- vörösborecetes
- növényi állomány
előkészítés
- Negyed burgonya.
- Tisztítsa meg és vágja meg a zöldségeket.
- Vágjuk a pácolt paradicsomot és az olajbogyót.
- Tegyen mindent egy tálba, keverje össze olívaolajjal, fűszerekkel és gyógynövényekkel, hagyja rövid ideig párolódni, és tegye egy sütőtálcára.
- Főzzen 200 ° C-on egy előmelegített sütőben kb. 40 percig.
- Hűtés után vegye le a fokhagyma-szegfűszeg, és tegyen mindent egy nagy tálba.
- Vezesse be a zöldséglevest, a vörösbor-ecetet és az olívaolajat egy pácba, óvatosan emelje meg a sütő alá a zöldségeket és szűrje le jól.
A salátát langyosnak kell fogyasztani.
Néhány apróra vágott bazsalikom levél egészíti ki ízlés szerint.
