citromos vajjal
idő
Összes előkészítési idő: 15 perc.
Citromvaj, nagyszerű friss kenyérrel, mint garnélarák vagy félszuvenír.
összetevők
- 1 darab vaj (szeretem az eredeti ír vajat használni, mivel ez egyenesen a hűtőszekrényből is elterjedhet)
- 2 biocrit kopott héja (nem szórva)
- 1 teáskanál fleur de sel (alternatívaként tengeri só)
- 1 marék bazsalikom levél
Tartozékok:
- keverőtál
- legyintés
- habarcs
- olló
- Reszelő vagy kártevő kaparó
előkészítés
- Az egyszerűség kedvéért vágja a vajat kisebb darabokra és hagyja melegedni.
- Időközben vékonyan reszelje le a citromhéjat egy reszelővel vagy kaparással (ha túl sok fehéret távolít el, keserűvé válhat).
- Vágja ollóval a bazsalikom leveleit kis csíkokra.
- Finoman porolja meg a sót a habarcsban.
- Ezután keverje össze mindent egy keverőtálban.
- Töltse fel a tálatállat és tegye be a hűtőszekrénybe.
tippek:
A fennmaradó citromot ki lehet sajttorta vagy limonádé kivágására.
A vaj könnyen tárolható, és még jobb ízű, miután átszűrték.
Jó szórakozást kipróbálni, ez egy frissítő alternatíva a szokásos fokhagymához vagy gyógyvajhoz.
Várom, hogy észrevételeit!
