Cod bulgur cukkini paprika pan
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
Cod bulgur cukkini paprika pan: Nyáron könnyű étel, amely nem igényel sok főzési tapasztalatot, és ízléses.
Összetevők 4 fő részére
(tetszés szerint változtatható - az információ csak durva útmutató)
- 500 g tőkehal filé
- 300 g bulgur (durumbúzadara) vagy kuszkusz
- 1 piros, 1 zöld és 1 sárga bors
- 2 paradicsom
- 2 kis hagyma
- 2 cukkini
- 2 evőkanál citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- Gyógynövénysó, halfűszer, bors,
- választott friss gyógynövények vagy
- egy csomag fagyasztott zöldség Gyógynövények és
- friss petrezselyem
- liszt
- 1 csomag gyógynövény krémsajt (villásreggeli stb.)
előkészítés
- Először szitáljuk a halat egy kevés citromlével, meghintjük halfűszerrel és lisztté alakítjuk.
- A serpenyőben alaposan melegítse fel az olajat, mindkét oldalán megsütjük a halat.
- Vegye ki a kész halat a serpenyőből, hagyja megsózni és hagyja pihenni; később nagyobb kockákra vágjuk.
- A megtisztított és kockára vágott zöldségeket, a finoman szeletelt vagy préselt fokhagyma-szegfűszéket, a gyógynövényeket és a bulgur-ot a megmaradó zsírban hagyjuk, és folyamatos keverés mellett röviden süssük.
- esetleg Ne távolítsa el a mártást a halakból, mert később feloldódik a hozzáadott vízben, és további ízt ad.
- Ezután zsugorítsa meg vízzel és főzzük alacsony sebességgel. Mindig ellenőrizze, hogy szükség van-e valamilyen víz hozzáadására.
- Fűszerezzük be.
- Keverjük össze a csomag krémsajtot egy kevés tejjel, adjuk hozzá az alapanyaghoz az összetevőket és keverjük össze.
- Végül óvatosan hajtsa össze a halat, és körettel díszítse petrezselyemmel.
A 2. kép az összetevők listáját mutatja.
Sok szerencsét és jó étvágyat!
