Vanillekipferl - néha más is
idő
Előkészítési idő: 20 perc.
Főzési vagy sütési idő: 15 perc.
Pihenőidő: 30 perc.
Összes előkészítési idő: 1 óra 5 perc.
Ezeket a vaníliás ropogókat mandula helyett mogyoróval készítik. Nem annyira gyengéd, de ízlésükben nagyon jó.
Összetevők 2 tányérra
- 250 g búzaliszt
- 180 g vaj
- 100 g őrölt mogyoró
- 1 tojássárgája
- 1 csipet sót
előkészítés
Az összetevőket tésztába készítik, amelyet a hűtőszekrénybe helyeznek, hogy 30 percig pihenjenek.
Ezután készít egy kis Kipferl-t, megcsinálja ezt a kis tekercset, amelyet ezután meghajlítanak.
Helyezze ezt a Kipferl-t egy sütőpapírral bélelt papírlapra (vagy ebben a mennyiségben 2 tányérra), és süsse 180 fokon, nem túl sötétben. 10-15 percig tart. Aranysárga színűnek kell lenniük.
Várjon néhány percet, óvatosan csavarja le az ónból, és tekerje be keverékbe
- 100 g porcukor és
- 2 csomag vaníliacukor
Ezután hagyja lehűlni a Kipferl-t egy rácson.
