Márvány torta sütőpor nélkül
Összetevők: 200 g vaj, 8 tojás, 200 g porcukor, 200 g cukor, 230 g búzaliszt, 1 lövés rum, 25 g kakaópor
Elkészítés: Keverje hozzá habosított vaj, tojássárgája, porcukor. Vegyük a tojásfehérjét cukorral, amíg nem lesz merev, keverjük össze mindkét tömeget. Adja hozzá a lisztet és ízesítse meg rummal. Távolítsa el a tömeg egyharmadát, és kakaóporban történő keverés közben sötétse.
A tömegeket zsírt rugós formájú serpenyőbe rétegezzük. Süsse a sütőben 160–170 fokon (elektromos tűzhely) 60–75 percig, ne legyen túl sötét!
Már emelt cseresznye a tészta alá, nagyon íze volt.
