Az előző naptól kezdve edzett perec mint új
Az előző naptól megmaradt kemény sütőipari pereceket kb. 10-15 másodpercig teheti a mikrohullámú sütőben frissen sütve. Ezeket akkor tényleg enni kell ;-)
Hogy még idősebb perecek is részt vesznek-e ebben a kínzásban, megkerüljük a tudásomat.
Még hetekig is keménykemény peremeket gyűjtünk egy papírzacskóba, és szükség esetén készítünk peremelő gombócokat - akárcsak a nagymama idején. Az összetétel tehát pontosan olyan, mint a kenyér gombóc tészta, csak pereccel (a Salzbewurf tanfolyam nélkül).
