bodzavirág zselé
idő
Összes előkészítési idő: 20 perc.
Bodzavirág zselé - frissítő és gyümölcsös íz.
Északon az első idős fák már virágzik - délen valószínűleg hosszabb ideig teszik. Ezért van ez a tipp nagyon jó.
A bodzavirág zseléhez a következőkre van szüksége:
összetevők
- 200 g bodzavirág (szárazon megmérve, a lehető legkevesebb szárral)
- 1 liter almalé
- 1 csomag citromsav (például Dr. Oetker)
- 1 kg gélesítő cukor 3: 1
előkészítés
- A virágokat óvatosan öblítjük, majd 24 órán át az almalébe helyezzük. (Nyomja meg kissé a virágokat, hogy azok teljesen lefedjék a gyümölcslevet.)
- Másnap öntsük a folyadékot egy ronggyal egy serpenyőbe és adjuk hozzá a citromsavat.
- Ezután adjuk hozzá a zselés cukrot, és forraljuk fel a levet. Főzzük a csomagoláson szereplő utasítások szerint, vagyis 4 perc alatt az általam ismert zselésítő cukorhoz.
- Ezután tegye a forró folyadékot meleg öblített csavaros kupakkal ellátott üvegekbe. Fordítsa fejjel lefelé 5 percig a lezárt üvegeket, majd fordítsa meg őket fejjel lefelé.
Sok szerencsét!
