Angol keserű narancs lekvár
idő
Előkészítési idő: 1 óra.
Főzési vagy sütési idő: 40 perc.
Pihenőidő: 48 óra
Összes előkészítési idő: 49 óra 40 perc
Angol narancs lekvár Pomerániak: keserű narancs, csak január közepétől február végéig rendelhető meg a trópusi gyümölcs kereskedőtől - vagy még jobb, ha délről ?.
összetevők
- 1 kg keserű narancs (keserű narancs)
- Gelierzucker
- 1 gézzsák
előkészítés
- Forró-forró, nyomja ki a lé, tartsa a hűtőszekrényben.
- Helyezze a magokat a gézzsákba. Vágja a héjakat finom csíkokra, adjon hozzá 1 és 1/4 l vizet, és hagyja 24 órán át.
- A következő napon főzzük, amíg a reszelékek üvegesednek (kb. 45 perc), majd hagyjuk 24 órán át pihenni.
- A harmadik napon adjuk hozzá a levet, távolítsuk el a gézzsákot a magokkal.
- Készítse elő a keveréket a gélesítő cukorral a megadott módon, és töltse be lekvár üvegekbe. Az erőfeszítés nagy, főleg a finom szalagok kézzel történő vágása, de jobban néz ki, mint a gépről.
A képen sajnos nincs keserű narancs, megjelenésük nem annyira szép (kissé foltos, és hamarosan Ciprusról hozok, majd csak elkezdek.) Az üveg még mindig a tavaly márciusban van?
