Basbousa - arab búzadara
idő
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési vagy sütési idő: 35 perc.
Összes előkészítési idő: 50 perc.
összetevők
- 4 tojás
- 100 g kókuszpehely
- 400 g lágy búzadara
- 90 g cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 10 g vaníliacukor
- 200 g liszt
- 490 g tej
- 113 g vaj vagy kukoricaolaj
- 113 g margarin
A cukorszirup esetében:
- 1 evőkanál citromlé
- 400 ml víz
- 400 g cukor
- 1 evőkanál narancsvirág víz
előkészítés
- Tegye az összes összetevőt egy tálba, és keverje meg a turmixgéppel 5 percig.
- Töltsük meg a tésztát egy zsíros és liszttel készített sütőlapon, és süssük 180 ° C-on kb. 35 percig.
- A cukorszirup közepes hőmérsékleten történő melegítéséhez a vizet egy kis fazékban keverjük a citromléig, amíg a cukor feloldódik. Most keverje hozzá a narancsvirágú vizet és hagyja, hogy a szirup lehűljön.
- Sütés után öntsük rá a hideg szirupot.
