Sajttorta kezdőknek
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 1 óra.
Pihenőidő: 5 óra
Összes előkészítési idő: 1 óra 10 perc.
összetevők
- 200 g meleg vaj
- 250 g cukor
- 6 tojás
- 2 lime juice / ha nem tetszik annyira savanyú, vegye be a citromot
- 1 csipet sót
- Néhány csepp keserű mandula aromát
- 1 kg fölözött kvarc
- 100 g liszt
- 1 csomag sütő szóda
előkészítés
Ezt a süteményt nem sütheti könnyebben és gyorsabban. Nincs szükség talajra, ez képződik a tésztából.
A vajat és a cukrot kézi keverővel keverjük 3-4 percig, amíg habos nem lesz. Ezután a tojás fokozatosan jön, mindig szorgalmasan dolgozik. Vaníliacukor, só és citromlé összekeveredik. Az erőteljes keverés után a tömegnek sima és homogén állagúnak kell lennie. Most adjuk hozzá a kvarcot, és keverjük, amíg a keverék sima nem lesz. Most keverjük össze a lisztet és a sütőport, szitáljuk a keverékbe, és keverjük be is.
Ha a kvarctömeg túl vékony, adhat hozzá egy kevés lisztet, ha a tömeg túl vastag, kevés tejjel hígíthatja. A tömeg akkor megfelelő, ha megvastagodik a zsíros és liszt formába.
Sütési idő: 26 cm átmérőjű sütőtállal
Előmelegített cirkulációs levegő 175 ° C 1 óra sütési idő.
hozzávetőlegesen 5 órán át, lehetőleg egy éjszakán át, hagyjuk lehűlni a penészben.
Különben is, a torta jobban ízlik, ha egy éjszaka felállt, gyümölcsöket süthet saját ízlése és ízlése szerint, szeretek őszibarackot vagy meggyet venni.
