Champignon bors nyárs hegyi sajttal
idő
Előkészítési idő: 10 perc.
Főzési vagy sütési idő: 10 perc.
Összes előkészítési idő: 20 perc.
A barbecue-szezonra elkészítettem ezeket a finom vegetáriánus gomba- és paprikagombákat hegyi sajttal.
összetevők
- 500 g fehér gomba
- 1 piros és 1 zöld bors
- 200 g hegyi sajt (fűszeres)
- Fokhagyma só / bors
- petrezselyem
- napraforgóolaj
- nyárs
előkészítés
- Helyezze a fa nyársat vízbe (5 perc), a fém nyárson ne felejtse el, hogy nem égeti az ujjait.
- Távolítsa el a szárot a gombából.
- Vágja a hegyi sajtot 1,5 cm-es kockákra (a gomba méretétől függően).
- Vágja a paprikát a gombák méretének megfelelő darabokra.
- Töltsön meg gombát a sajtkockákkal.
- Készítsen nyársat: 1 töltött gomba, majd egy darab paprika stb.
- A nyársat kefével olajjal, borssal, sóval megsütjük és kissé olajozott serpenyőben süssük, amíg aranybarna nem lesz. Kész. Ha tetszik, megszórjuk petrezselyemmel.
Ez egy fűszeres paradicsomszószhoz illik, és aki nem akar vegetáriánus, grillezett húst.
Tipp: megsütjük a szárot, és hozzáadjuk zöldségköretként vagy salátához.
