Vásároljon friss élesztőt raktáron
Szeretek készletben friss élesztőt vásárolni. Ezután az élesztőkockákat a hűtőszekrény fagyasztókamrájában tartom, és így mindig van élesztőm, ha süteményeket vagy kenyereket spontán módon szeretnék sütni.
Egy élesztõkocka 10 percen belül felolvad és felhasználásra kész. Ha fel akarom gyorsítani a kiolvadás folyamatát, egy kis edénybe helyezem az élesztőkockát és adjunk rá 1-2 teáskanál folyékony mézet. Így az élesztő még gyorsabban felolvad és azonnal feldolgozható.
Ha csak 1/2 kockare van szükségem egy recepthez, hagytam, hogy kiolvad, vágja le a közepére, és a maradékot tegye vissza a fagyasztóba. Nagyszerűen működik - próbálja ki magát!
