Sült fokhagymás paradicsom

Ezeket a töltött paradicsomot hús- vagy halételekhez mellékként szolgálhatják fel. Ízletes kis előételként vagy snackként szolgálom fel.

összetevők

8 közepes méretű paradicsom
5 fokhagyma lábujj, apróra vágva
2 evőkanál friss apróra vágott bazsalikom levél
1 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva
Vágjon 150 g friss kenyér morzsát egy baguette-ból (kérgezzük és szeleteljük az élelmiszer-feldolgozóban, vagy kézzel dörzsöljük)
olívaolaj
Só és bors

Vágja le a paradicsom fedelét - és később, ha szükséges, leveshez használja.
Ürítse ki a paradicsomot, és tegye egy tálba a magokat. Mellesleg használhat éles szélű grapefruit kanálot. De egy kés és egy kanál is megcsinálja.
A paradicsom belső részét ezután összekeverik a kenyér morzsával, fűszerekkel, fokhagymával és gyógynövényekkel, majd vissza kanállal a paradicsomba.
Néhány olívaolaj jön minden paradicsomra. A paradicsom most a sütőben van, akinek van grillje, használja őket. Egyébként kb. 10 percig süssük nagy hőn, így a felület ropogós lesz.
Bent a töltelék még mindig lágy, szép kontrasztot mutat a ropogós felülethez és csodálatos fokhagymafüst illatot idéz elő a konyhában.

Élvezze az étkezését!