Ázsiai konyha

Az Összes Cikk


Bambusz pulyka wokban
Április 2024

Bambusz pulyka wokban

(kb. 4 fő részére) Törökország, csirke vagy hátszín - kb. 400 g Bambuszrügy - kl. képes Gomba - friss - kb. 200 g Sárgarépa - friss - körülbelül 3-4 darab Babcsíra - friss vagy kicsi képes Ananász -...

Chutney hagymával, paprikával és almával
Április 2024

Chutney hagymával, paprikával és almával

időÖsszes előkészítési idő: 35 perc. Hagyma, bors alma chutney: összetevők 4 hagyma 2 alma 125 g nádcukor 150 g mazsola 2 Pepperoni só 1 babérlevél 4 szegfűszeg 1 teáskanál mustár 375 ml könnyű...

Egyszerű ázsiai leves
Április 2024

Egyszerű ázsiai leves

Íme egy ázsiai leves receptje minimális erőfeszítéssel. Ha szereti valami olyan varázsolni, hogy sok összetevőt nem kell megvennie - több idő lesz az estire kb. Kettőre (csak az esti meghíváshoz...

Tojás fűszeres mártással
Április 2024

Tojás fűszeres mártással

Ez az étel Indonéziából származik, anyám onnan hozta. Sambel gorang telornak hívják. Összetevők 4 adaghoz: 4 keményen főtt tojás 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 piros paprika hüvely 2 evőkanál...

Sült csirkedarab (ázsiai)
Április 2024

Sült csirkedarab (ázsiai)

Jól megy édes-savanyú zöldségekkel (házi készítésű vagy az üvegből) és basmati rizzsel. Összetevők 2 fő részére 300 g csirkemell bőr nélkül liszt kukoricaliszt szójaszósz sherry növényi állomány...

Kínai édes-savanyú zöldségek
Április 2024

Kínai édes-savanyú zöldségek

Az ázsiai sült csirkedarabom és a basmati rizs jól illeszkedik ehhez. Zöldség-összetevők 4 fő részére: 1 piros paprika 2 sárgarépa 100 g uborka 100 g zeller 1 gerezd fokhagyma 100 g ananászkockát...

Sushi - néhány alapvető információ
Április 2024

Sushi - néhány alapvető információ

Noha a sushi egyre népszerűbb és elterjedtebb Németországban, továbbra is számos előítélet érvényes, még azok között is, akik maguk is el akarják főzni a sushit. Ezért jött az ötlet, hogy itt töltsek...

Házi mogyoróvajas mártással zöldséges ételek rizzsel
Április 2024

Házi mogyoróvajas mártással zöldséges ételek rizzsel

Ez a szósz annyira íze, hogy néhány rizs sült zöldségekkel is elég! Szüksége van: 1 pohár földimogyoróvaj, Ázsia-üzlet vagy nagy szupermarket 1 csésze tej 2 teáskanál ketchup 1 csésze víz 1 teáskanál...

Ázsiai tészta leves táskák nélkül
Április 2024

Ázsiai tészta leves táskák nélkül

Viszonylag egyszerű recept ázsiai (elsősorban japán, Ázsia többi részével alig ismerem magam) tésztalevesre. Sok (időnként nagyon praktikus) táska és hasonlók után újra és újra elhangzott, ez a...

A la Wermaus máj curry kókusztejjel és ananásszal (indiai konyha)
Április 2024

A la Wermaus máj curry kókusztejjel és ananásszal (indiai konyha)

Életemben szeretem az indiai főzést. A máj curry már megkóstolta néhányat, a máj nem szereti másképp! Egyáltalán nem éles. Természetesen bárki is szeretne kissé Tabascóval élesíteni. 2 ember számára...