Chutney hagymával, paprikával és almával
idő
Összes előkészítési idő: 35 perc.
Hagyma, bors alma chutney:
összetevők
- 4 hagyma
- 2 alma
- 125 g nádcukor
- 150 g mazsola
- 2 Pepperoni
- só
- 1 babérlevél
- 4 szegfűszeg
- 1 teáskanál mustár
- 375 ml könnyű ecet
- 2 zöld, sárga és piros paprika
előkészítés
- Készítsen apróra vágott zöldségeket és almákat.
- Hagymát, almát, hámozott paprikát, fűszereket és ecetet főzzük 25 percig nyitott serpenyőben.
- Adjunk hozzá apróra vágott paprikát, és főzzük további 10 percig.
- Helyezze a chutney-t üvegekbe, miközben még meleg, és azonnal zárja le.
- Körülbelül 4 hétig stabil a hűtőszekrényben.
- Jól megy salátákkal, rizzsel és zöldségételekkel.
