Tojás fűszeres mártással
Ez az étel Indonéziából származik, anyám onnan hozta. Sambel gorang telornak hívják.
Összetevők 4 adaghoz:
4 keményen főtt tojás
1 hagyma
1 gerezd fokhagyma
1 piros paprika hüvely
2 evőkanál paradicsomlé
1 babérlevél
1 evőkanál paradicsomlé
citromhéj
1 csipet cukor
olaj
Szeletelje fel a hagymát és a fokhagyma szegfűszegét, apróra vágja a borsot, a babérlevelet és a citromhéjat a habarcsban, és mindent finoman megsüt, EL olajjal együtt. Adjuk hozzá a felére tojásokat, a szójaszószt, a paradicsomlét, a sót, a borsot és a cukrot, és főzzük mérsékelt lángon néhány percig. Ez a legmegfelelőbb rizst illeti.
