Fehérszén pörkölt - a hideg napok kedvence
1 1 / 2l víz
1 font sovány marhahús
2 medullaáris csont
1 doboz marhahús a saját léében
Zöldek (sárgarépa, zeller, póréhagyma)
3 közepes burgonya
1 fej fejes káposzta (közepes)
köménymag
Só, bors
4-5 főző kolbász
Készítsen húslevest vízből, marhahúsból és csontvelő csontokból. Apróra vágjuk a zöldeket, a burgonyát és a káposztát, apróra vágjuk és a konzervmarhahúsot a húslevesbe vágjuk. Dobd meg a főtt marhahúst és adj hozzá a leveshez. Ízesítsük meg sóval, borssal és köménygel, és a főzési idő végén vágjuk a kolbászt pörköltre. A főzési idő körülbelül 1 / 2–3 / 4 óra.
Lehet, hogy fűszerezzen egy szemcsés levest vagy Maggi-t.
Tálaljon kenyér-tekercsekkel vagy parasztház kenyérrel, és elkészít egy kiadós ételt, amely valóban melegít téged a hideg téli napokon, és még mindig egészséges.
